Рыбный салат: простой в приготовлении, но необычный по сочетанию ингредиентов удивит любого гостя за новогодним столом
Однажды, попробовав этот салат, я не сразу догадался из чего он сделан. Но это было так вкусно и сочно, что с тех пор, узнав, как он готовится, всегда делаю его сам.
Считаю, что Новый год – семейный праздник, поэтому в этот день мы с семьей всегда дома и готовим сами. И полюбившийся рыбный салат – неизменное блюдо на нашем праздничном столе. Тем более, что готовится он легко и быстро.
Для гостей этот салат всегда загадка, а когда узнают из чего он сделан, всегда удивляются, потому что один из ингредиентов – далеко не всеми любимый, но в сочетании с другими продуктами он раскрывается совсем иначе.
Итак, наступило время «раскрыть все карты».
Поскольку салат рыбный, основной ингредиент, конечно же, консервированная рыба. Можно взять любую, но я предпочитаю тунец.
Тунец надо намять вилкой и, чтобы салат был сочный, добавить немного рассола из банки.
Свежий огурец нарезать соломкой и добавить к рыбе.
Вареное куриное яйцо покрошить и добавить туда же.
Наконец, секретный ингредиент - морская капуста. Не спешите с выводами! Я тоже думал, что не люблю этот продукт, или не понимаю. Но в этом салате её специфический вкус не так ощутим: она вбирает вкусы других продуктов, а свой теряет. К тому же она придает салату приятную хрусткость.
Дополнением может послужить рис, консервированные кукуруза, горошек, фасоль, в общем все то, что может улучшить вкус салата, как вы считаете.
Заправка салата -- на ваше усмотрение: это может быть майонез, сметана или йогурт без добавок. Соль и перец – тоже по вкусу.
Приятного аппетита!
