Белгородцам рассказали о полезных свойствах чая
Эксперт сообщил, какой чай вредный, а какой — полезный. Он также объяснил, какие добавки можно использовать для усиления полезных свойств чая. Подробности рассказали журналисты «Новых известий». Самым полезным чаем среди всех оказался улун: его заваривают путём неполного теплового обращения при температуре воды 80-85 °C. Улун богат антиоксидантами, полифенолами и теазинензинами, которые свойственны только этому виду чая. Улун можно употреблять при стоматологических проблемах, заболеваниях сердца и сосудов. Также он ускоряет обмен веществ и эффективнее восстанавливает организм после физических нагрузок, а у диабетиков может стабилизировать уровень сахара в крови. Однако стоит выпивать не более двух-трёх чашек в день. Не только улун полезен для организма, утверждает эксперт. Вне зависимости от вида чая у людей на 16% снижаются риски развития диабета второго типа, они менее подвержены ожирению и крепче спят. Также чай помогает бороться со стрессом, позволяет сконцентрироваться и благоприятно влияет на когнитивные функции. Но есть и вред: при чрезмерном употреблении чая увеличивается риск потери зубов. Например, чай каркаде оказался вреднее энергетиков и газировки; чай пуэр может привести к тошноте и боли в животе из-за содержащихся в нём танинов, которые раздражают кишечный тракт; зелёный чай, хоть и считается самым полезным, может неблаготворно влиять на организм. Например, вместе с вредными микробами убить и полезные. Также зелёный чай обладает мочегонным свойством и может спровоцировать проблемы с почками; переизбыток чёрного чая может привести к повышению или скачкам артериального давления. Самым вредным чаем признан пакетированный, так как его делают из остатков чайного производства, а самым полезным — зелёный листовой чай. Для усиления полезных свойств чая можно использовать добавки: травы, мёд, лимон, малину, облепиху и имбирь.
