Чем отличаются мангалы от барбекю?
Мангал обладает более простой конструкцией и методом приготовления еды: короб из огнестойкого материала наполняется раскаленными углями, на которых впоследствии жарится мясо, рыба, птица, грибы или овощи, надетые на шампуры или помещенные на решетку (внутрь нее). Мангал — это, можно сказать, гриль.
Барбекю имеют другую комплектацию: внутри (обычно круглого) короба располагается пара решеток (нижняя для углей и верхняя для пищи), благодаря подобной конструкции блюда сочно пропитываются дымом, приобретая особенный аромат.
Мангалы бывают:
1. Стационарные — они сконструированы из долговечных материалов, обязательно устанавливаются на хорошем фундаменте; подобный мангал может быть похожем на печь.
2. Мобильные — переносные жаровни с небольшим весом, которые чаще всего имеют сборно-разборную основу.
3. Сборно-разборные — самые дешевые мангалы с очень маленьким весом, выполненные из металлических элементов, которые легко крепятся друг к другу, становясь в результате сборки небольшим коробом на ножках; обычно используются один или пару раз.
Барбекю бывают:
1. Стационарные — представляют из себя большую жаровню, выполненную из кирпича или камня. Часто комбинируются с плитой или рабочей площадкой для приготовления блюд.
2. Котловидные — оснащены сводчатой обтекаемой крышкой, что позволяет хорошо пропекать не только небольшие куски мяса, но и целую птицу целиком (к примеру, индейку).
3. Мобильные — не разбираются, зато прекрасно передвигаются за счет колесиков; обычно оснащены в нижней части (под жаровней) шкафчиком или поддоном, куда можно помещать провизию, угли, жидкость для розжига и кухонную утварь.
4. Складные — переносные барбекю маленького формата и небольшого веса; предназначены для пикников на природе.
Мангальные зоны и зоны барбекю бывают закрытыми, открытыми и полузакрытыми. Выбранная для них площадка должна быть в пожаробезопасном, защищенном от непогоды, удобном месте на дачном участке. Все для оборудования и оформления такой зоны вы найдете в гипермаркете стройматериалов «Теплый дом»: мангалы, барбекю, шампуры и решетки, уголь, дрова, щепа и средства для розжига. А также садовая мебель, шатры, беседки, качели, гамаки и бассейны!
Тел. (3953) 297-297
г. Братск, ул. Южная, 14б
ООО "ТЕПЛЫЙ ДОМ", ОГРН 1073805000367, Иркутская обл., г. Братск, Падун, ул. Юго-Западная, д. 27А кв. 8
