Названы правильные способы употребления имбиря
Врач-терапевт, нутрициолог Мария Черняева в беседе с радио Sputnik рассказала, как правильно употреблять имбирь. По словам Черняевой, имбирь - универсальный продукт, который можно употреблять в любом виде. Сухой имбирь дольше сохраняет свои свойства. Из корня имбиря и меда можно приготовить иммунизированный напиток. Маринованный имбирь обладает антибактериальным, противопаразитарным действием. Для любителей сладкого при отсутствии противопоказаний подойдут конфеты, цукаты из имбиря, пропитанные глюкозой. Также имбирь оказывает противодействие тромбообразованию. В нем содержится гингерол, который в соединении с кислотами способствует предотвращению слияния тромбоцитов. Спортсменам имбирь помогает восстанавливаться после значительных нагрузок, расслабляя мышцы. Как отметила Черняева, передозировки с имбирем не бывает, но существует ряд противопоказаний. Его нельзя употреблять людям с болезнями желчного пузыря, так как он обеспечивает желчеотток, а также имбирь усиливает действие кроверазжижающих препаратов. Нельзя есть имбирь во время воспалительных процессов в желудке.
