Пятнадцать сортов: как Галина Бутакова из Косулино выращивает мяту зимой
На большинстве стендов выставки «Дары осени» активность «на перспективу»: семена, советы по весеннему посеву — от лаконичных лайфхаков до полной агротехники той или иной культуры. А у представительниц Косулино Галины Бутаковой и Ирины Журкиной их товар «на сейчас». Покупай и радуйся. Бери и пользуйся.
Галина давно занимается садоводством. Сначала это были многолетние цветы, которые растут в саду. Сейчас в числе ее приоритетов — пионы и мята. Мятой она как раз зимой и занимается. На выставку привезла около ста растений.
— 15 сортов! — не без гордости говорит Галина. — Вот мята перечная, она на Урале хорошо зимует. Ароматная и очень хорошо идет как пряность. А есть гибридные сорта мяты, которые размножаются не семенами, а выращиваются из черенков — зато они имеют экзотические вкусы: с лавандой, базиликом, даже… с шоколадом! Что значит «с шоколадом»? Это достаточно резкий, выраженный привкус, который может подойти, например, для мясных блюд. И запах особенный. Если мята «сладкий лимон» — нежная, с приятным запахом (от одного запаха — релакс), то «с шоколадом» — запах более жесткий. Кто-то любит добавлять такую мяту в кофе — как корицу. И получается очень вкусно. Из разных сортов мяты можно устроить целую пряную грядку на подоконнике!..
На выставке Галина рассказывала также и про мяту, которая может быть «просто как украшение», давала советы о том, что «гибридная мята зимовать будет плохо — ее лучше выращивать в доме. А перечная может и на улице расти, но она достаточно агрессивная, очень разрастается». Все началось для нее с хобби, но с каждым годом количество сортов мяты увеличивается.
Кто-то из посетителей выставки пожаловался: была на участке мята, да засохла. Галина напоминает: да, мята — «растение водопоистое».
Ирина Журкина в том же косулинском питомнике занимается комнатными растениями. Фиалки, пеларгония, глоксиния… На выставке представлены и фикусы, в том числе — сортовые, с необычной формой листа.
А еще женщины хотят устроить «цветочный своп» — бесплатный обмен комнатными растениями. Обещали пригласить «ОГ».
Ранее «Областная газета» писала о том, что известный ученый представил на Среднем Урале новый сорт чеснока.
Опубликовано в №256 (9771) от 11 ноября 2023 года.
