В школьных столовых Татарстана не хватает овощерезок и морозильных камер
(Казань, 20 августа, «Татар-информ», Наталья Рыбакова). В Татарстане проведена инвентаризация школьных столовых. Оказалось, что необходимо срочно обновить 981 единицу технологического оборудования. Такие данные сообщила сегодня на совещании в Казани временно исполняющий обязанности руководителя Роспотребнадзора по РТ Любовь Авдонина.
«Самый главный и важный вопрос — организация качественного и безопасного питания школьников. Здесь проблемы для всех муниципальных районов общие. Это устаревшее материально-техническое оснащение пищеблоков, применение ручной обработки продуктов, неисправность оборудования, недостаточная оснащенность инвентарем», — отметила она.
В республике под контролем Президента РТ с февраля 2020 года проводится работа, направленная на организацию здорового питания школьников. С этой целью Роспотребнадзором РТ совместно с Минобром РТ проведена инвентаризация всех школьных пищеблоков в части оценки необходимости проведения капремонта и реконструкции школьных столовых, достаточности холодильного оборудования и посадочных мест.
«По итогам инвентаризации определено, что в обновлении технологического оборудования, в первую очередь, нуждаются почти 18% школ. Это 280 школ в 42 муниципальных образованиях республики. Школьные столовые испытывают наибольшую потребность в овощерезках, картофелечистках и морозильных камерах», — заключила Авдонина.
