В Татарстане выручка ресторанов и кафе за три месяца упала на 10% к уровню прошлого квартала

По итогам I квартала 2022 года оборот общепита в Татарстане составил 11,1 млрд рублей — это на 4,2% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Такие данные приводятся в аналитическом докладе Татарстанстата. При этом выручка за январь — март оказалась почти на 10% ниже к предыдущему кварталу. В отчет ведомства входит оборот ресторанов, баров, кафе, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций, осуществляющих поставку продукции общественного питания.

Наиболее прибыльным месяцем в I квартале стал март — оборот рестораторов составил 4,2 млрд рублей. Тогда на конец месяца пришлось снятие ночных ограничений, с 26 марта Роспотребнадзор по РТ разрешил заведениям работать круглосуточно. Тогда как в январе оборот составил 3,8 млрд, а в феврале — 3,6 млрд рублей.

Ранее сообщалось, что летом 2022 года рестораторам Казани разрешили и дальше бесплатно размещать на территории своих заведений летние кафе и веранды. Как писал «БИЗНЕС Online», по итогам 9 месяцев 2021 года Казань вошла в тройку лидеров по обороту общепита среди других российских городов-миллионников, за исключением Москвы и Санкт-Петербурга.