Костромских жён участников СВО научили готовить долму
92
Мастер-класс прошёл в Штабе общественной поддержки Костромской области, узнал СМИ44.
Зоя Курилова, руководитель проекта «Вектор памяти», научила гостей выбирать ингредиенты для традиционной долмы и правильно ее сворачивать. По ее словам, оценить уровень умелость хозяйки можно по размеру блюда – если длина долмы меньше мизинца – перед вами настоящий кулинарный профи.
«В Костроме я живу девять лет. Здесь многому научилась, много взяла из русской культуры. Лично для меня стали открытием костромские щи. До приезда в город я никогда их не пробовала, даже не знала, что такое блюдо существует. Сейчас оно одно из любимых. Надеюсь, что таким открытием для гостей нашей встречи станет долма», – отметила Зоя Курилова.
Супруги участников СВО отметили, что к возвращению наших бойцов обязательно приготовят для них долму и сделают её своим коронным блюдом.
«Я очень рада, что для нас было организовано такое прекрасное мероприятие. Было здорово попробовать приготовить новое блюдо, пообщаться с замечательными людьми и весело провести время. Надеюсь, что в Штабе вновь организуют кулинарные мероприятия, где мы сможем познакомиться с другими традиционными кухнями», – рассказала супруга военнослужащего 331-го гвардейского парашютно-десантного полка.
