Одни падают, другие кусаются: какие ценники вешают на ягоды и овощи в Краснодаре

На рынках города пик продажи весенних ягод и овощей, цены - самые разные.

Сегодня на наших рынках можно купить местный зеленый горошек, свеклу, нежную молодую капусту, картофель, завезенные из других стран черешню и абрикос. Корреспондент «КИ» и просто хорошая хозяйка прошла по рынкам Краснодара, узнала что по чем и сделала покупки.

Цены на овощи стремительно падают

Буквально пару недель назад на Сенном рынке дагестанские помидоры стоили 200-350 рублей/кг. А сегодня розовые и ароматные можно купить за 130 рублей! Кстати, как уверяют продавцы, 95% томатов на рынках именно дагестанские, не верьте продавцам, которые продают «только наше». Огурцы совсем недавно отдавали за 150 рублей за кило, потом цена стремительно упала до 50 рублей. Это, конечно, меня обрадовало, я купила овощей к салату больше, чем планировала. Не забыла и зелень: по пучку петрушки и укропа по 25 рублей каждый. К овощному салату на ужин все есть. Интересуюсь у продавцов, почему упали цены.

— Каждый год наблюдается такая тенденция: цены на овощи будут продолжать падать, скоро пойдет все грунтовое, а значит, цены еще больше снизятся. Пока мы закупаем тепличную продукцию. Чтобы вырастить ее, фермеры прикладывают много усилий, поэтому и ценник еще кусается. Не могу точно сказать, но уже в середине июня огурцы можно будет купить по 30 рублей, а помидоры по 80 рублей/кг, — поделилась прогнозом продавец Нурсана.

Прохожу практически в середину уличных овощных рядов и… не покупаю редис. Цена невыгодная — 80-90 рублей за пучок, в котором всего 7-10 корнеплодов. Приобретаю в торговой точке через несколько метров по 65 рублей за кило. Продавец уверял, что практически весь его товар от фермеров с хутора Ленина, что под Краснодаром. Ну что ж, поверим! Тот же продавец предложил молодую капусту по 65 рублей за кило. Я не удержалась и взяла один молочный кочан.

«Найди, где дешевле!» Нашла

Цена на картофель, морковь и свеклу нового урожая пока кусается. Морковь по 80 рублей, правда, в прошлом году в это же время корнеплод предлагали и вовсе за 140 рублей за кг. За молодой местный картофель сегодня просят 90 рублей/кг, за свеклу поштучно — 30 рублей. Интересуюсь: почему так дорого? Кстати, некоторые продавцы на рынке, мягко сказать, не очень учтивы, торговаться не дают, а если покупатель хоть чуть-чуть выкажет недовольство высокой ценой или качеством товара, могут и нахамить.

— Свекла этого года! Не хочешь, не бери, иди найди, у кого подешевле, — так ответила мне одна торговка.

Да без проблем! Иду и нахожу. Корнеплод прошлогоднего урожая на соседнем прилавке продают за 40 рублей кило, на вид ничем не хуже. Борщ даже с прошлогодней свеклой выйдет отличный. В соседних рядах замечаю зеленый горошек по цене 400 рублей/кг, недешево, да еще и много пустых стручков, недалеко нахожу дешевле на 100 рублей лучшего качества, купила за 80 рублей 350 граммов. Оказался вкусный горох, кстати!

Дорогие завозные

Завозные фрукты пока дорогие. На Сенном рынке продавцы предлагают неказистую черешню из Узбекистана за 500 и красивую за 700 рублей за кило. Абрикосы (неизвестно откуда) можно взять и за 160 рублей/кг, но плоды неровные и на ощупь твердые. Эх, гулять так гулять, решила я и купила несколько дагестанских абрикос аж 450 рублей за кило. Плоды оказались вкусные, медовые. Иранский арбуз сейчас предлагают за 100 рублей/кг, прохожу мимо. Дождемся местного урожая!

Гречанка или кубаночка?

Ну и, конечно, задерживаюсь у прилавков с главной ягодой мая — клубникой. Есть всякая: и заморская красавица из Египта, Греции, и наша кубанская. Местные фермеры пока продают тепличную, но уже со следующей недели обещают клубнику, выращенную в грунте, причем по более низкой цене. Хозяйка одного из краснодарских питомников Оксана Бабичева рассказала, что, к сожалению, на прилавках Кубани пока больше импортной ягоды. Ее оптовая цена ниже местной — 150-200 рублей. Наши фермеры отдают тепличную клубнику прямо с поля за 300-330 рублей/кг.

Кстати, краснодарцы научились успешно выращивать и другие ягоды.

— В нашем фермерском хозяйстве растет также малина, смородина, ежевика, крыжовник, урожай снимем в середине июля, — рассказала Оксана Бабичева. — Уже реализовали жимолость. А с середины июля — начала августа ждем голубику.

Сегодня на рынке эта самая дорогая ягодка — аж 1400 рублей за кг.

— Сбор грунтовой клубники у нас начнется в субботу, 28 мая. А тепличную прямо с поля забирают и развозят по городам России уже сейчас: в основном в Москву, Санкт-Петербург и на север. Поэтому пока местной клубники на краснодарских прилавках мало. И если вы видите ягоду по 250 или 300 рублей, это, скорее всего, гречанка или египтянка.

Греческая может оказаться даже сладкой, но она, вероятно, проходит химическую обработку, чтобы доехать к нам в хорошем виде. Кубанская натуральная клубника хранится не более 3-4 дней, — поделилась Оксана Бабичева. — Кстати, в этом году вряд ли получится купить местную ягоду дешевле 200 рублей за кило.

Смотрите на поры

Фермер раскрыла секрет, как отличить местную клубнику от импортной:

— У греческой клубники большой трилистник и крупные поры. Так как ягоду собирают недозрелой, семена у такого плода зеленые. Местная ягода яркая, блестящая, глянцевая, поры и семена в ней мелкие, так же, как и трилистник. У спелой клубники семена белого, красного, розового или коричневого цвета. Сегодня кубанскую ягоду укладывают в «пинетки» — небольшие, пластиковые коробочки, в которые помещается по 10-15 ягод, — чтобы не помялась. Ящиками продают только импортную клубнику, местную в такой таре можно встретить позже, когда пойдет грунт, — объяснила Оксана.

Оксана поделилась, что некоторые фермеры, и она в том числе, продают услугу самосбор. Можете приехать прямо на поле и выбрать ту ягоду, на какую глаз глянет. Кроме того, наесться клубники можно на месте сколько влезет, без ограничений. Правда, есть небольшое условие — ягоды нужно собрать не менее 5 кг, по цене она обойдется в 300 рублей за кило, зато вы точно будете уверены в ее качестве и стране происхождения.

Помощь аграриям от города

— Наши фермеры собирают и тепличную, и грунтовую ягоду. В городском бюджете предусмотрена поддержка аграриев. Город субсидирует затраченные суммы на строительство теплиц и установку капельного орошения. Фермеру нужно подать заявку на возмещение потраченных средств, представить чеки на покупку материалов, договоров со строительными фирмами и т.д. После того как все документы поданы, мы рассматриваем заявление и покрываем затраченные суммы, — рассказала главный специалист отдела малых форм хозяйствования управления сельского хозяйства администрации Краснодара Татьяна Попета.

Татьяна Попета добавила, что краснодарские фермеры выращивают самую разную сельхозпродукцию. Некоторые реализуют свой товар на рынках и ярмарках выходного дня, а кто-то выходит в крупные торговые сети.

Если хотите полакомиться нашими кубанскими ягодами, фруктами и овощами, дождитесь сезона созревания плодов, тогда и качество будет обеспечено, и цена станет ниже. Сегодня выгодно покупать огурцы, томаты, редис, зелень. Скоро подешевеют местные корнеплоды, клубника и другие сезонные ягоды.

Материал подготовила Анастасия Лисова