Краснодарка открыла кондитерскую для собак

Мы продолжаем рассказ о предпринимателях, которые при поддержке государства создали очень нужные и необычные проекты. Пасть оближешь В моей молодости ливерную колбасу называли собачьей радостью, потому что ее покупали в основном для собак. Сегодня у наших питомцев ассортимент кормов гораздо богаче, а еще им устраивают настоящие дни рождения и даже преподносят именные торты. Предпринимательница изRead More »

Мы продолжаем рассказ о предпринимателях, которые при поддержке государства создали очень нужные и необычные проекты.

Пасть оближешь

В моей молодости ливерную колбасу называли собачьей радостью, потому что ее покупали в основном для собак. Сегодня у наших питомцев ассортимент кормов гораздо богаче, а еще им устраивают настоящие дни рождения и даже преподносят именные торты. Предпринимательница из Краснодара Маргарита Калядная при поддержке Центра «Мой бизнес» открыла кондитерскую для собак и предлагает своим заказчикам фирменные мясные торты и печенье. Особенно популярны праздничные торты, сделанные по образу и подобию самого питомца. Маргарита готовит для собак индивидуальные торты из полезных ингредиентов без красителей и вредных добавок.

У меня жил пес по кличке Никола. Когда ему исполнилось 4 года, я приготовила ему свой первый торт для песиков, еще в 2017 году. Большое внимание уделила изучению правильного питания для собак и разработала свою идеальную рецептуру, что позволило сделать продукт универсальным и гипоаллергенным для каждого. Торт состоит из говяжьей вырезки, злаков, овощей и обезжиренного творожного крема. Если у собаки непереносимость молочных продуктов, вместо них предлагаю рисовый пудинг. Красители в тортах растительного происхождения,

— рассказывает Маргарита.

Сегодня она ведет свой бизнес как ИП с упрощенной системой налогообложения.  Реализует свою продукцию через прямые заказы, а также груминг-салоны города. Также проводит под заказ мероприятия с участием питомцев.

Скоро в краевой столице откроется новая кофейня, в которой станут обслуживать и собак, там мы собираемся организовывать собачьи дни рождения. В кафе будет представлен многообразный выбор аксессуаров и блюд для собак. Очень рады, что можно отметить день рождения  питомца, которого хозяева считают членом семьи, не только дома, но и в специальном заведении.

«Мой бизнес» разработал четкий план

Маргарита — мама, воспитывает дочь. Окончила художественную школу, училась на дизайнера, работала менеджером на предприятии общественного питания, знакома с технологиями приготовления еды для людей. Несколько лет проработала в Москве декоратором, но вернулась в родной город и решила создать что-то необычное. В результате разработала свое уникальное предложение, и сегодня на местном рынке не имеет конкуренции: торты, повторяющие экстерьер питомца, изготовленные по фотографии, в нашем городе она «выпекает» одна.

Значительную помощь в развитии проекта мне оказал Центр «Мой бизнес». Специально для меня его специалисты провели маркетинговое исследование, подготовили четкий бизнес-план, в том числе и на открытие кафе для собак. Очень помогли с консультациями по ведению бизнеса. Я всегда прихожу на мастер-классы и лекции, которые проводит Фонд развития бизнеса. Страничку с продукцией, которую мы производим, центр разместил в специальном разделе «Витрина самозанятых», и о нас узнали многие. Мы скоро планируем производить различные лакомства для собак и реализовывать их через маркетплейсы. И здесь мне снова понадобится помощь специалистов Центра «Мой бизнес»,

— завершает рассказ предпринимательница.

Она уверена в будущем своего проекта, потому что  уже имеет постоянных заказчиков:  это и частные лица, и коммерческие организации. Оказалось, что у нас довольно много людей отмечают день рождения своих четвероногих любимцев.

Выручка выросла на 250%

Есть устоявшиеся кулинарные понятия, например шведский стол. Возможно, скоро закрепится новое — «кубанский кейтеринг». Еще один интересный проект при поддержке Центра «Мой бизнес» реализовала краснодарка Анастасия Соломонова.

Перед тем как открыть свое дело, Анастасия проработала в ресторанном бизнесе 10 лет,  приобрела нужный опыт и с господдержкой вывела свой проект на новый финансовый уровень. Она — молодой предприниматель, владелица кейтеринга. Ее команда занимается организацией различных мероприятий: кофе-брейк, банкеты, фуршеты, а также доставка боксов с закусками и горячими блюдами.

Получив обширный опыт работы в найме, выкупила бизнес у знакомой и начала развивать его заново после пандемии. Сейчас в команде Анастасии 10 человек, в зависимости от объема работы штат может увеличиваться. За 8 лет кейтеринг Анастасии накормил более 10 тыс. человек, обслужил более 300 событий.

Для бизнеса важно предоставлять высокое качество продукции, поэтому закупаемся непосредственно перед мероприятием у местных фермеров, у нас гибкий подход к формированию меню и организации события под предпочтения,

— делится своей историей Анастасия.

Она прошла обучение в проекте губернатора Краснодарского края «Школа молодого предпринимателя. Бизнес молодых». Основная идея проекта — поддержка молодых людей, начинающих предпринимателей, которые готовы создавать перспективные проекты, задавать направления в предпринимательстве. Выпускники, защитившие свои работы,  смогут продолжить сотрудничество с наставниками и претендовать на займы регионального Фонда микрофинансирования на льготных условиях.

«Школа молодого предпринимателя» научила меня считать финансы и строить бизнес-план, помогла взглянуть на бизнес под другим углом, поставить конкретные цели и решать конкретные задачи. Специалисты Центра «Мой бизнес» помогли с созданием сайта, и это существенно ускорило развитие бизнеса: выручка компании за последний год выросла на 250%, — рассказывает Анастасия Соломонова.

Все началось с идеи предоставления услуги «Повар на дом», оказавшейся крайне востребованной в условиях современного ритма жизни горожан. Проект предпринимательницы обслуживает мероприятия любого масштаба, гарантируя гастрономическое удовольствие даже самым искушенным гостям.

Контакты

Узнать о проекте и других возможностях для открытия и развития бизнеса в Краснодарском крае можно по телефону горячей линии Центра «Мой бизнес» 8 (800) 707-07-11 или на сайте.

Комментарий

Елена Пистунова, исполнительный директор Фонда развития бизнеса Краснодарского края:

В Российской Федерации колоссальная поддержка малого и среднего предпринимательства, в том числе женского. Она стала возможной благодаря реализации нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство», который инициировал наш президент. Женщина играет важную и незаменимую роль в жизни страны: принимает участие в развитии экономики, образования, здравоохранения, культуры и социальной сферы. Благодаря поддержке окружающих, образованию, имея равные возможности в обществе, а также личную мотивацию и стремлению к развитию собственного предпринимательского дела, женщины находят возможности самореализации.

Центр «Мой бизнес» как институт развития предпринимательства видит высокий спрос со стороны прекрасного пола на услуги и образовательные проекты. Все чаще за господдержкой для старта и развития собственного дела обращаются девушки, молодые и  зрелые женщины, мамы в декрете, многодетные матери. Каждый третий клиент — бизнес-леди. А среди участниц образовательных программ женщин большинство.

Еще по теме

Статистика Центра «Мой бизнес» Краснодарского края: в 2023 году в регионе проведено более 640 деловых мероприятий, из них свыше 50 крупных, в том числе проекты для женщин: бизнес-форум «В деле», «Мама-предприниматель», «Мама на селе».

К слову, о последнем проекте. Этот пилот Министерства экономического развития РФ в прошлом году реализовали именно на Кубани, пока единственной территории страны. Из 120 участниц из 8 районов Кубани отобрали 25 — для них организовали тренинги по развитию бизнеса в сельской местности. Победительница программы выиграла региональный грант на продвижение своего проекта — экофермы на хуторе Болгов Усть-Лабинского района.

Кроме региональных практик, существуют и федеральные программы, и самая масштабная из них — это, конечно, федеральная грантовая программа «Мама-предприниматель» для женщин с детьми или в декрете, планирующих открыть бизнес. Проект реализуется в России на протяжении 10 лет, и за это время его участницами стало  более 11 тыс. женщин.