Фермерские сыры со всей страны привезут на фестиваль "Мос/Еда!"
Фермерские сыры со всей страны привезут на фестиваль "Мос/Еда!". 17 и 18 марта в Москве пройдет фестиваль "Мос/Еда!", на который привезут сыры из различных российских регионов, передает Агентство "Москва" со ссылкой на оргкомитет цикла уличных городских мероприятий "Московские сезоны". На фестивале будут представлены сыры из Владимирской, Калининградской, Ленинградской, Московской, Саратовской, Челябинской областей, из Краснодарского края и Крыма. Также приглашены сибирские и уральские мастера. Разнообразие сыров, которых здесь будет несколько тысяч тонн, представлено полутвердыми и твердыми сортами с пряностями, козьим и овечьим сырами, адыгейским сыром, свежими моцареллой и бурратой. "Саратовские сыровары привезут твердые сыры с пряностями - пажитником и тмином, из Московской области - буррату, из Ленинградской области - моцареллу, из Крыма - козий сыр, из Краснодара - овечий. С юга России привезут адыгейский сыр, который готовят адыгейские семьи по традициям, насчитывающим сотни...