По итогам «Продэкспо-2019» в Подмосковье появятся сырный завод и новые молочные фермы
«Вокруг Москвы» - 14 фев. Министр сельского хозяйства и продовольствия области Андрей Разин сообщил, что инвестором строительства нового сыродельного завода и нескольких молочных ферм на севере Подмосковья станет агропромышленный холдинг полного цикла «Кабош».
В пресс-релизе выставки сказано, что агропромышленный холдинг «Кабош» расположен в Псковской области. В сутки там производят более 200 тонн молока высшего качества и более 20 тонн сыра. Эта компания также занимается племенным разведением голштино-фризской породы коров.
Компания производит более 20 традиционных сортов сыра. Среди них есть авторские сыры итальянской группы натурального созревания от четырех до 36 месяцев.