В нижегородском селе начнут производить сыр фета
«Вокруг Москвы» - 30 апреля. Новое направление животноводства начали развивать в селе Саурово Лысковского района Нижегородской области. В настоящее время там заканчивается реконструкция ферм для мелкого рогатого скота – овец и коз молочного направления.
На территорию обновленных ферм скот будет завезен уже во второй половине мая. Планируется, что будет завезено 600 голов овец породы ассаф и 300 коз мурсия гранада из Испании. Эти породы себя прекрасно зарекомендовали, из их молока собираются производить сыр фета.
В ближайшее время на ферме установят доильные залы, закупят современную технику, корма и наймут рабочих и специалистов для обслуживания поголовья.