Плавленный сыр из Подмосковья признали лучшим в России
«Вокруг Москвы» - 15 мая. Эксперты Роскачества проверили 20 популярных торговых марок плавленых сыров по 70 показателям качества и безопасности. Победителем оказался плавленый сыр «Б.Ю. Александров», производство которого находится в Пушкинском городском округе в Подмосковье.
Эксперты проверяли сыры жирностью от 45 до 60%, изготовленные в Москве и области, Санкт-Петербурге, Рязанской, Калининградской, Белгородской, Омской и Свердловской областях, Краснодарском и Алтайском краях, а также в Белоруссии.
При исследовании учитывалось наличие антибиотиков, фосфатов, ароматизаторов и красителей. Среди аутсайдеров оказались сыры «Адлес» и «Невский» из Алтайского края, «Витако» из Калининградской области и «Полевское» из Свердловской области.