Почти все кофейни Москвы ввели альтернативное молоко из-за веганов
![Почти все кофейни Москвы ввели альтернативное молоко из-за веганов](http://mosday.ru/news/preview/204/2045024.jpg)
Почти все кофейни Москвы ввели альтернативное молоко из-за веганов. Популярность кофе на альтернативных видах молока резко подскочила в Москве. Об этом 1 ноября рассказал Илья Богданович - шеф-тренер школы бариста при Лиге бариста России. По его словам, причина кроется в расширении тренда на здоровое питание. Среди москвичей появляется все больше вегетарианцев и их более "ортодоксальных" коллег - веганов.- За последние годы потребление растительного молока в Москве выросло, - подчеркнул Богданович, добавив, что около 80 процентов городских кофеен уже закупают данное сырье ввиду модных веяний. Современные точки с кофе предлагают впечатляющий ассортимент молока - соевое, миндальное, овсяное, рисовое и даже кокосовое. Самым популярным является соевое, далее в "рейтинге" располагаются миндальное и кокосовое. Уверенными темпами увеличивается спрос на овсяное, передает агентство городских новостей "Москва". Напомним, что экологическая ситуация в Москве постепенно улучшается. Например,...