Роспотребнадзор рекомендовал включить зимой в рацион питания жирную рыбу и растительные масла
Зимой в рацион питания рекомендуется включить жирную рыбу и растительные масла. Об этом сообщила пресс-служба управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) по Москве.
«Работа организма напрямую зависит от характера питания. В зимнее время в рационе должны присутствовать пищевые вещества, необходимые для поддержания функциональной активности, обменных процессов, нормальной работы всего организма, в том числе и иммунной системы», - говорится в сообщении.
В пресс-службе отметили, что при низкой температуре воздуха зимой увеличиваются энергозатраты организма, и он заставляет выбирать и активнее потреблять более калорийную пищу, из которой можно максимально быстро получить энергию - это, в первую очередь, продукты-источники «полезных» жиров и углеводов.
«В рацион питания необходимо включить жирную рыбу, содержащую ненасыщенные жирные кислоты омега-3; растительные масла (оливковое, льняное, подсолнечное); зерновые продукты (цельнозерновые или с добавлением отрубей и проростков); овощи (капуста, морковь, лук, чеснок и другие); свежую зелень, фрукты (гранаты, цитрусовые, яблоки и другие), орехи», - подчеркнули в ведомстве.
Кроме того, в материале уточняется, что ежедневно необходимо употреблять не менее 500 гр. овощей и фруктов. Полезными являются замороженные овощи, фрукты и ягоды, лечо, томаты в собственном соку, томатные паста и пюре; томатные и овощные соки без добавления сахара; консервированные зеленый горошек, фасоль (включая стручковую), кукуруза, заготовки. Стоит ограничить употребление заготовок, содержащие повышенное количество соли: овощную икру, традиционные соленья. Если возникает желание согреться с помощью пищи или напитка, стоит отдать предпочтение имбирному чаю с корицей, мятой и лимоном.
