Роспотребнадзор дал рекомендации по сбалансированному и полезному питанию в зимний период
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) дала рекомендации по сбалансированному и полезному питанию в зимний период. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
«Смена сезонов, сопровождается сокращением продолжительности светового дня, понижением температуры и влияет на многие стороны жизни человека. В холодное время года несколько снижается интенсивность привычной ежедневной двигательной активности, увеличивается время, проводимое в закрытых помещениях, меняются и вкусовые предпочтения. Здоровое питание актуально во все времена года, а в сезон низких температур и высокого риска респираторных заболеваний рацион требует особенного внимания», - говорится в сообщении.
В частности, для хорошего самочувствия особенно важно сбалансированное питание, обеспечивающее поступление достаточного количества белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов и клетчатки. Достичь этого можно, если в рационе присутствуют продукты из всех групп (молочные, мясные, рыбные, злаки, фрукты, овощи и орехи). Ограничительные диеты в зимнее время могут оказать пагубное влияние на здоровье.
«Частое, дробное питание небольшими порциями позволит сохранить бодрость на протяжении дня и избежать переедания вечером. Здоровое решение - сытный, горячий завтрак (каша из цельных зерен или блюдо из яиц) и отсутствие пропусков в приеме пищи на протяжении дня», - отмечают в ведомстве.
Кроме того, следует включить в свой ежедневный рацион фрукты и овощи, а квашенная капуста или мочёные яблоки обогатят зимний рацион полезной растительной клетчаткой, антиоксидантами и пробиотиками.
При этом важно отдавать предпочтение продуктам питания местным по происхождению, ограничить употребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, транс- жиров, соли и добавленных сахаров (фастфуд, сладости), получать достаточно жидкости на протяжении дня. Лучший выбор - напитки на основе чистой воды, без добавления или с низким содержанием сахара (чай, морсы). Также следует проконсультироваться с врачом по поводу целесообразности приема дополнительных источников витаминов и минералов.
