Кулинарные баттлы на фестивале "Московская Масленица"
Фото: Pixabay
Кулинарные
«сражения»
пройдут
1 марта с 15:00 до 17:00
на сценах
четырех
площадок фестиваля:
на улиц
ах
Хачатуряна
и
Тимирязевской
, на Сиреневом бульваре в Троицке и на площади Юности в Зеленограде
.
Посо
стязаться
в
искусстве приготовления
традиционного масленичного лакомства могут все желающие
гости фестиваля -
взрослые и дети от 6 лет
.
На каждой площадке
в кулинарных
баттлах
успеют поучаствовать
по две команды
(
по 4
человек
а
каждая)
.
Они
будут
печь блины
с самыми разнообразными начинками
!
На сцене
командам
помо
гут
профессиональны
е
повар
а
, а ведущи
е
не да
дут
заскучать зрителям и провед
у
т
занимательную
интерактивную программу.
Чтобы повысить шансы попасть в команду – советуем подготовиться заранее: придумать масленичные костюмы, сочинить
веселые
речёвки
, и, конечно же, запастись
хорошим весенним настроением.
Победителей определит жюри, которое
также
будет
состоять из гостей
«Московской Масленицы»
.
На роль экспертов
на каждой площадке пригласят по 5 посетителей
(их вооружат табличками с оценками от
«
1
» до «
5
»
)
.
Основные критерии оценок:
презентация команды, красивая подача, и, самое главное, вкус
блинов!
Азартные, веселые и зрелищные кулинарные
баттлы
– традиция фестивалей цикла «Московские сезоны». Например, в прошлом году на фестивале «Золотая осень» команды гостей соревновались в приготовлении десертов из сезонных продуктов, а на фестивале «Цветочный Джем» - готовили варенье из ягод и фруктов.
На «Московской Масленице» подготовиться к участию в
баттлах
можно на занятиях в
«
блинных
»
кулинарных школах!
Например, на
Школьной улице
печем
блинчики с гречкой и мясом, блинные
рулетики
с рыбной начинкой
и
картофельные оладушки.
На
Тимирязевской
готовим
необычные десерты:
блинчики «тыквенный
чизкейк
», блинны
й торт
«пломбир»
, блинные роллы с фруктами.
На
улице Хачатуряна – овсяные
и полбяные блины
,
панкейки
, рулет из шоколадных блинчиков
.
На площади Юности в Зеленограде
-
блины с авокадо
,
васаби
,
куриным паштетом и тыквенными семечками.
На
Сиреневом бульваре в Троицке
-
блины по старинным рецептам русских городов
, а также
сканд
инавские и голландские блины.
Мастер-классы
проходят с 15.00 до 18.45 по будним дня
м
и с 12.00 до 18.45 по выходным
.
