Повар центра семейного воспитания Россолимо проводит самоизоляцию на работе
Во время пандемии сотрудники столичных центров содействия семейному воспитанию перешли на 14-дневный режим работы. По 2 недели посменно они круглосуточно находятся вместе с воспитанниками, вдали от своих семей.
Оксана Кочеткова работает поваром в центре содействия семейному воспитанию имени Г.И. Россолимо.
«Когда мы приехали сюда с чемоданами, было ощущение, что впереди отпуск,— делится Оксана. — Потом стало тяжеловато, но привыкли. Моя смена скоро закончится, но я остаюсь на следующую, возможно, буду здесь до конца режима самоизоляции. Не могу бросить своих поваров».
Работать поваром в таком учреждении не так просто. Кто-то должен соблюдать безмолочную диету, у кого-то аллергия на тот или иной продукт, кто-то может есть только протертую пищу. Все это надо учитывать. Теперь здесь кормят еще и сотрудников.
«Мы работаем в масках и перчатках, используем одноразовую посуду, применяем дезинфицирующие средства. Сначала было странно ночевать не дома, мы же раньше никогда не оставались в Центре на ночь. Сейчас привыкли. Вся эта ситуация нас очень сплотила»,— говорит Оксана.
ГБУ ЦССВ имени Г. И. Россолимо — московский Пансион «Приют Святой Марии» — имеет давнюю историю. Это старейшее в России учреждение для детей с нарушениями развития.