Огуречная трава расцвела в "Аптекарском огороде"
В конце 19 века огуречник даже использовали вместо этого овоща в
салате оливье. Молодые листья используют целиком вместо шпината.
В Древнем Риме и средневековой Европе листья и цветки огуречника
добавляли в вино для придания воинам храбрости перед боем, а пирующим
— для избавления от печали. Славится мощными лечебными, укрепляющими
эффектами. Хороший медонос.
⠀
Вкусовые свойства растения используют в кулинарии в приготовлении
легких салатов, ароматизации блюд.
⠀
Огуречная трава будет особенно полезна на дачном участке. Высадка
огуречника рядом с другими растениями предотвращает их заражение
паразитами. Картофелю, растущему неподалеку от пряного растения, не
страшен колорадский жук.
⠀
Запах эфирного масла огуречной травы отпугивает мелких насекомых.
Чтобы избавиться от назойливых комаров, налейте пару капель эфира в
пульверизатор и с водой, опрыскайте комнату. Вместе с этим воздух
станет свежее и чище.
⠀
Огуречная трава не очень распространена в России, но в европейских
блюдах довольно часто встречаются диковинные листья со знакомым
русскому человеку запахом: свежие листья имеют не только выраженный
огуречный запах, но и луковое послевкусие, отчего приходятся к месту в
супах и легких салатах. Корни растения добавляют в кисломолочные
продукты, сыры, потому как они обладают мощными антисептическими
свойствами. Засахаренными цветками украшают торты, пирожные и сладкие
булочки.
⠀
Посетители могут увидеть и понюхать огуречную траву в Сенсорном саду
пяти чувств.
Стоимость входных билетов: 300 рублей — стандартный, 200 рублей — льготный.
Сад открыт ежедневно с 10:00 до 22:00.
Билеты в продаже в кассах сада и онлайн
www.hortus.ru
