Диетолог рекомендовала любителям шаурмы готовить ее в домашних условиях
Качественно приготовленная в домашних условиях шаурма полезнее ее «уличных» аналогов, если правильно приготовить мясо и добавить в блюдо свежие овощи и зелень. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила врач-диетолог Маргарита Королева.
«Здоровую» шаурму каждый может сделать для себя. Это может быть высококачественное мясо, правильно приготовленное, можно его даже потушить. Можно использовать птицу, говядину, телятину - кому что нравится. Продукт может быть сочным, запеченным в силиконовом рукаве, со специями и ароматными травами. Можно положить в булку из зерновой муки, из твердых сортов пшеницы, обязательно добавить свежей зелени или овощей. Можно сделать в домашних условиях любой соус на основе овощей, кислых ягод, с добавлением ароматных трав и специй», - сказала Королева.
При этом диетолог предупредила, что даже домашнюю шаурму не следует есть каждый день. «Даже при таком сочетании компонентов не нужно есть шаурму каждый день. Чтобы получить удовольствие от самого продукта и чтобы это не отразилось на качестве жизни и состоянии здоровья, можно с какой-то регулярностью прибегать к этому. Не нужно покупать шаурму на улице, в антисанитарных условиях, с мясом неизвестного происхождения, сдобренным соевыми соусами и прочими вкусовыми добавками», - добавила Королева.