Самая большая в России тыква поселилась в «Аптекарском огороде»
Если символы новогодних праздников — ароматные мандарины и ёлка, то символом осени можно смело назвать тыкву! Самые огромные тыквы России в 2021 году можно увидеть на выставке в Ботаническом саду МГУ «Аптекарский огород» с 25 сентября до 7 ноября. Королева тыквенного бала в «Аптекарском огороде» — толстушка весом свыше 700 кг, побившая все исторические рекорды, также […]
Сообщение Самая большая в России тыква поселилась в «Аптекарском огороде» появились сначала на Московская правда.
Если символы новогодних праздников — ароматные мандарины и ёлка, то символом осени можно смело назвать тыкву! Самые огромные тыквы России в 2021 году можно увидеть на выставке в Ботаническом саду МГУ «Аптекарский огород» с 25 сентября до 7 ноября.
Королева тыквенного бала в «Аптекарском огороде» — толстушка весом свыше 700 кг, побившая все исторические рекорды, также здесь представлены еще более десятка тыкв-гигантов. Самую большую тыкву уже четвёртый год подряд представляет тыквовод Андрей Гусев, житель подмосковных Луховиц. Нынешняя — самая большая тыква из когда-либо выращенных в России. Предыдущий исторический рекорд также принадлежит Гусеву — тыква 2018 года весила 645,5 кг, а в 2020-м мастеру не повезло — тыква потянула «всего» на 401 кг.
Участники выставки — победители Первого Всероссийского конкурса по выращиванию тыкв-гигантов. В последний день работы выставки самую большую тыкву традиционно эффектно вскроют, разрежут на кусочки и угостят всех посетителей.
Директор «Аптекарского огорода» Алексей Ретеюм отметил: «Мы даже не подозревали, что гигантские тыквы будут вызывать такой ажиотаж — да ещё и несколько лет подряд! В итоге, приняли решение провести в 2021 году I Всероссийский конкурс по выращиванию тыкв-гигантов. Чтобы дать возможность поучаствовать всем — из года в год нас буквально заваливают предложениями вырастить для нас громадные тыквы, теперь шанс получил каждый».
Откуда появилась толстобокая красавица тыква? Родиной этой культуры по праву считается Мексика, где тыкву выращивали еще 8000 лет назад. В нашу же страну тыква попала из Европы. Сегодня больше всего производят тыкву в США, России, Китае и Индии.
Тыква — настоящий дар природы. Её мякоть невероятно вкусна, питательна, полезна. Тыква неприхотлива, потому растёт на территориях почти всех регионов России. Цвет кожуры очень разнообразен — от ярко-оранжевого, почти красного, до бледно-зеленого. Мякоть имеет желтый или насыщенный оранжевый цвет. Вкус мякоти сильно зависит от сорта, чаще всего он сладковатый или насыщенный сладкий, с нотками травянистой сочной свежести, характерной для бахчевых культур.
Съедобная часть тыквы — это не только мякоть, но и семечки. Также из тыквенных семян делают косметическое масло. Примечательно то, что в этом продукте нет крахмала, вредных жиров. Особую ценность тыква представляет за счёт богатого содержания витаминов и прочих полезных веществ.
Тыква очищает организм от токсинов и шлаков; нормализирует водно-солевой баланс; способствует стабилизации метаболизма; снижает артериальное давление; повышает гемоглобин; улучшает структуру тканей и их эластичность; способствует повышению иммунитета; обладает антипаразитарным свойством (тыквенные семечки); улучшает пищеварение; выравнивает гликемический профиль при сахарном диабете; укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов. Если рассматривать пользу этого продукта с точки зрения медицины, то хочется отметить, что тыкву рекомендуется добавлять в рацион при сахарном диабете, гипертонии, мочекаменной болезни, атеросклерозе, простудных заболеваниях и временном ослаблении иммунитета.
Невероятно полезна тыква для детского питания. Пюре из мякоти оранжевых плодов включают в рацион малышей в возрасте ещё до 1 года. Тыква помогает наладить пищеварение и даёт детскому организму множество полезных веществ для роста и развития.
А сколько блюд можно приготовить из спелой тыквы! Особенностью этого продукта является то, что его нельзя отнести к какому-то одному разделу кулинарии. Из тыквы готовят супы и кондитерские изделия, напитки и приправы, котлеты, соусы и многое другое. Тыкву варят, парят, жарят, пекут. Нередко употребляют тыкву без термической обработки. Сказочно хорош на вкус тыквенный сок. Из мякоти делают очень приятное по консистенции и ароматное пюре, добавляют в смузи, свежие салаты. Тыкву едят в странах с разными культурами, обычаями, традициями. Манера употребления этого плода может быть разной, рецепты приготовления также разнятся, но ценят этот продукт представители всех мировых кухонь — так велика польза тыквы.
Еще одно ее немаловажное свойство: тыква может храниться очень долго. Плод можно оставить на зиму, и при правильном хранении она пролежит весь сезон. Из твёрдой кожуры тыквы делают чудесные сувениры и поделки. А если вы решили вырастить тыкву самостоятельно — в «Аптекарском огороде» можно приобрести семена выставочных «солнечных гигантов».
Михаил Ковалев.
Фото автора
Сообщение Самая большая в России тыква поселилась в «Аптекарском огороде» появились сначала на Московская правда.
