Московские рестораны получили звезды Michelin
Семь московских ресторанов получили по одной звезде самого престижного гастрономического рейтинга в мире — Красного гида Michelin. Церемония награждения прошла в Москве, сообщает Telegram -канал «Вкусономика». В списке обладателей звезды Michelin оказались рестораны Selfie, «Белуга», Grand Cru, White Rabbit, Biologie, «Сахалин» и Savva. Рестораны Artest-Chef’s Table и Twins Garden получили по две звезды. Кроме того, в номинации «Молодой шеф» отмечен Никита Подерягин, ресторан Bjorn. Еще одна номинация — за лучший сервис — досталась Виталию Филонову, Twins Garden. Зеленые звезды получили три ресторана, поддерживающие тренд на экологичность: Biologie, Twins Garden, Bjorn. Всего критики Michelin отметили в гиде 69 московских заведений. Ранее в октябре сообщалось , что московские рестораны Twins Garden и White Rabbit вошли в список 50 лучших заведений мира по версии британской организации The World’s 50 Best Restaurants Academy. Рейтинг формируется на основе оценок более тысячи экспертов в области кулинарии.