Роспотребнадзор выявил почти 140 нарушений организации питания в школах Подмосковья с начала сентября
С начала учебного года областное управление Роспотребнадзора выявило почти 140 нарушений организации питания в школах Подмосковья. Об этом сообщили в пресс-службе управления.
«Управлением составлены планы-графики проведения внеплановых выездных проверок в отношении муниципальных и государственных общеобразовательных организаций (1 тыс. 495 школ) и их поставщиков услуг организации питания и/или пищевых продуктов на период 2021 - 2022 учебного года. Также организован ежемесячный мониторинг за проведением внеплановых выездных проверок. С начала учебного года были проведены внеплановые выездные проверки 151 школы с выявлением 139 нарушений в них, а также 11 проверок организаторов питания с выявлением 32 нарушений», - говорится в сообщении.
Отмечается, что нарушения были связаны с санитарно-эпидемиологическим режимом на пищеблоках, невыполнением примерных меню, несоблюдением технологии приготовления блюд, порядком отбора и хранения суточных проб, несоблюдением правил личной гигиены сотрудниками пищеблоков, порядком ведения производственных журналов.