В Роскачестве предупредили о клещах и пестицидах в киноа некоторых торговых марок
Необходимым требованиям отвечает только перуанское белое киноа De La Sierra
Сотрудники Роскачества провели исследование киноа 20 торговых марок по 486 параметрам, в которых учитывались показатели содержания белка, макро- и микроэлементов, потенциально опасных веществ и достоверность маркировки. В результате выяснилось, что некоторые торговые марки содержали в крупах кишечную палочку, пестициды и даже клещей.
Загрязненность клещами была выявлена в киноа торговой марки «Перуаночка» - специалисты лаборатории обнаружили 750 экземпляров на 1 килограмм продукта.
Бактерии группы кишечной палочки были обнаружены в товарах пяти торговых марок. В Роскачестве отметили, что в крупах, подлежащих варке, этот показатель не нормируется, кишечная палочка погибает при кипячении моментально или за 10 минут при температуре 60 °C. Тем не менее киноа часто не варят, а проращивают, поэтому в этом случае кишечная палочка может попасть в организм. Роскачество не рекомендует употреблять киноа без термической обработки.
Что касается пестицидов, то их следы были выявлены в киноа 17 торговых марок. Однако превышения допустимого техническим регламентом уровня зафиксировано не было.
Кроме того, продукция трех торговых марок была промаркирована как органическая, хотя при этом в едином государственном реестре органической продукции производители этих товаров отсутствовали. Также в единичных случаях выявлены расхождения фактического содержания белков, жиров, углеводов или клетчатки относительно цифр, указанных в маркировке.
В конечном итоге по результатам исследования было установлено, что перуанское белое киноа De La Sierra, производителем которого является ООО «Латпред-Агро», соответствует требованиям опережающего стандарта Роскачества, в том числе всем обязательным требованиям законодательства РФ. Однако торговые марки «Перуаночка», «Продукты XXII века», «Оргтиум», «Увелка», «Здороведа», Bio Natura и Vila Natura не соответствует обязательным требованиям, предъявляемым Роскачеством для оценки.
Ранее Роскачество обнаружило кишечную палочку в сгущенном молоке у некоторых российских производителей. Бактерии обнаружились в продуктах торговых марок «Любимое молоко» и «Простоквашино». В общей сложности те или иные отклонения в чистоте продукта от всевозможных примесей или просто грязи были найдены в 12 торговых марках. Консервант был выявлен у продукции шести торговых марок: «Лента», Белгородские молочные продукты», «Главпродукт», «Простоквашино», «Станция молочная» и «Молочный союз».
