Врач-диетолог дала рекомендации по приготовлению шашлыка
Фото: pixabay
Врач-диетолог Елена Соломатина посоветовала самостоятельно мариновать мясо для шашлыка, сообщает Life.
Она считает курицу и индейку с
амым полезным мясом для шашлыка. Соломатина рекомендует снять с птицы кожу, а затем замариновать ее в минеральной воде или соке кислых фруктов (например, апельсина или лимона).
Тем, кто предпочитает говядину, свинину или баранину, врач-диетолог советует выбирать нежирное мясо молодых животных.