Эксперт рассказал, как бороться с фотостарением кожи
Кожа не должна терять влагу – для этого нужно правильно питаться, отдыхать и высыпаться
После отдыха на пляже на морском побережье, у реки, озера, пруда, да и просто после поездки на природу или отдыха на даче на разогретой солнцем коже может появиться шелушение. Это результат фотостарения – под воздействием ультрафиолетового излучения эпидермис иссушается и истончается, теряя влагу. О том, какие продукты помогут насытить кожу коллагеном, отвечающим за ее упругость и свежий вид, рассказал в беседе с RT нутрициолог Антон Брыкин.
«Проникая глубоко в кожу, ультрафиолетовое излучение активирует производство ферментов, которые его расщепляют. Для синтеза коллагена организму нужны белки из пищи животного происхождения, витамины С и D, а также магний, кальций, железо, цинк и медь. Чтобы эти вещества поступали в организм, необходимо разнообразно и рационально питаться», – пояснил врач-эксперт лаборатории «Гемотест».
Коллаген также важен для здоровья костей и сухожилий, зубов и кровеносных сосудов. Поэтому в свой ежедневный рацион нужно добавить богатые витамином D продукты: печень трески, лосось, консервированный тунец, куриные яйца, а также содержащие аскорбиновую кислоту, витамин С, которая тоже участвует в синтезе коллагена, напомнил специалист.
В больших концентрациях витамин C содержится в шиповнике, клюкве, квашеной капусте, болгарском перце, черной смородине, облепихе, помидорах, петрушке, цитрусовых. Также в рационе должны присутствовать шпинат, капуста брокколи, авокадо, кешью, миндаль, семена подсолнечника, зеленый лук, петрушка, курага, томаты и натуральный йогурт.
Однако «следует учитывать, что витамин C – самый нестабильный витамин, мгновенно разрушающийся под действием температуры выше 60°C. Поэтому для приготовления отвара из шиповника целесообразно использовать горячую воду, но не кипяток, иначе аскорбиновой кислоты там не будет, останется только вкус», – предупредил эксперт, добавив, что фотостарения также помогает избежать пища, богатая кальцием, железом, цинком и медью.
Кроме того, выработке коллагена способствует полноценный отдых и сон – так что одновременно с рационализацией питания необходимо настроить режим сна и отдыха, минимизировать стрессы.
«На синтезе коллагена негативно сказывается так называемый гормон стресса – кортизол, который выделяется в большом количестве, когда вы нервничаете, голодаете или испытываете повышенные физические нагрузки. Спать рекомендуется не менее семи с половиной часов, ложиться – не позднее 23 часов», – объяснил врач.