Доктор «реабилитировала» картошку при снижении веса
Овощ состоит из сложного углевода — крахмала
Доктор Альбина Комиссарова активно дает советы, как грамотно и без последствий для здоровья похудеть. Но при этом она развенчивает мифы о том, что некоторые продукты питания мешают этому процессу. Например, она совсем не имеет ничего против картофеля.
«На три средние картофелины мы получим около 220-250 калорий. Добавьте белок, овощи, соус и получите полноценный прием пищи по методу тарелки. Также картофель дает долгое насыщение, содержит много витамина С и калия», - отмечает Комиссарова.
Тогда почему же многие так «боятся» есть картофель при снижении веса? По мнению доктора, все дело в заблуждении, которое приписало овощ к так называемым «быстрым углеводам». Но на самом деле картофель состоит из крахмала, считающегося сложным углеводом.
Кроме того, картошка действительно совсем не годится для диет при различных добавках. Многие часто добавляют в нее много масла — как в пюре, так и в жареный вариант. При этом калорийность сразу становится больше до 150-300 единиц на 100 грамм.
«Выводы не новые: нет повода исключать картофель из рациона, нужно следить за количеством масла при приготовлении и питаться разнообразно, не одной картошкой», - заключает доктор.
Комиссарова отмечает, что сама очень любит картофель и блюда из него. Прежде всего следует дополнять его не маслом, а другими овощами и соусами. Из овощей может получиться множество отличных гарниров. Также лично от себя врач рекомендует кушать картошку с зелеными овощами и йогуртом.
