Диетолог рассказала о полезных свойствах облепихи
Облепиху можно назвать натуральным поливитаминным препаратом
В облепихе содержится множество витамина С. Он требуется для нормальной работы иммунной системы, укрепления кровеносных сосудов. Об этом сообщила в интервью радио Sputnik врач-диетолог, нутрициолог, фитотерапевт Анжелика Дюваль.
По словам эксперта, облепиха полезна для людей, которые страдают анемией или часто болеют простудой. Содержащийся в ягоде витамин С отлично помогает при чрезмерной кровоточивости десен и носовых кровотечениях. С этим зачастую сталкиваются подростки, у них трансформируется организм, а сердечно-сосудистая система порой за ним не успевает.
Необходимо помнить, что под влиянием высоких температур облепиха утрачивает многие полезные свойства. Температура выше 60 градусов пагубна для большинства из полезных веществ, которые есть в облепихе, витамин С, к примеру, полностью теряется. В чаях с облепихой от этой ягоды имеется лишь вкус.
«Если мы хотим использовать облепиху как витаминный коктейль, то мы можем размять ее толкушкой или блендером в пюре и залить водой не горячее 60 градусов. То есть мы можем, например, приготовить чай отдельно, а когда он остынет до 60 градусов, добавить туда пюре из облепихи. Тогда мы сохраним пользу и получим вкусный напиток», - заключила Дюваль.
