Диетолог озвучила основное лечебное свойство красной рыбы
В этом продукте много полезных для организма веществ
В красной рыбе содержится множество полезных микроэлементов. А еще она является источником полноценного белка. Об этом в беседе с «Вечерней Москвой» рассказала диетолог-эндокринолог Наталья Лазуренко.
По словам эксперта, белок, который есть в красной рыбе, легко усваивается - он помогает выработке аминокислот. Они, в свою очередь, являются строительным материалом для гормонов, ферментов, клеток кишечника. Кроме того, красная рыба является источником азота и кислорода. Данные соединения работают как антиоксиданты и мощные энергорегуляторы.
Диетолог отметила, что одно из основных преимуществ красной рыбы – содержание полезных жиров в составе. Омега-3 помогает предотвратить развитие некоторых заболеваний. Полиненасыщенные жирные кислоты являются питательным энергетическим материалом. Помимо прочего, данный продукт сокращает воспаление, которое лежит в основе ряда заболеваний, в частности, ожирения, атеросклероза и остеопороза. Именно Омега-3 снижает риски развития этих болезней, заключила врач.