В Эльбрусском районе в условиях высокогорья развивают рыбоводческое хозяйство
Глава КБР Казбек Коков с Губернатором Ставропольского края Владимиром Владимировым и Главой КЧР Рашидом Темрезовым посетили самое высокогорное рыбное хозяйство России – предприятие «Асыл Суу».
Оно расположено на высоте более 1000 метров над уровнем моря. Для горной местности такое производство необычно. Оно было создано семь лет назад. Здесь выращивают форель, белугу, различные осетровые породы. Самые крупные особи достигают 1,2 метра в длину и весят почти 25 килограмм. Осваивать технологии выращивания рыбы помогают специалисты из Астрахани. На первом месте стоит экологичность продукции. Туристы, посещающие Приэльбрусье, высоко оценили её вкусовые качества и часто приезжают сюда на экскурсии. Этим летом на предприятии планируют ввести в строй новые лотки – готовятся расширять производство.
Глава КБР Казбек Коков пожелал коллективу процветания и дальнейших успехов.
