Антибиотики нашли в мясных полуфабрикатах в Нижегородской области
Антибиотики нашли в мясных полуфабрикатах в Нижегородской области, сообщает пресс-служба ФГБУ «Нижегородский референтный центр». Их обнаружили при проведении химико-токсикологических исследований в лаборатории, которые проводились по госзаказу. Проверялись образцы отбивных куриных котлет по-Романовски и охлажденного свиного окорока. Выяснилось, что они не соответствуют показателям безопасности «Флорфеникол». «Сократить содержание антибиотиков в пищевых продуктах можно, соблюдая четкий контроль применения антибиотиков в животноводстве и ветеринарии, контролируя содержание антибиотиков в пищевой продукции с помощью лабораторных исследований, а также при длительной термической обработке продуктов», — говорится в сообщении ФГБУ «Нижегородский референтный центр».