Венский шницель с тушеным картофелем: неповторимый вкус
Источник «Венский шницель» упоминается в конце 19 века, хотя это блюдо является традиционным для венской кухни гораздо более раннего периода. О том, когда и где именно возникло это блюдо, ходит множество легенд. Готовый шницель необходимо сбрызнуть лимонным соком и подавать с четвертью лимона. Лучшими гарнирами являются зеленый салат, картофельный салат, салат из огурцов или картофель, […]
The post Венский шницель с тушеным картофелем: неповторимый вкус appeared first on Омутнинские Вести.
«Венский шницель» упоминается в конце 19 века, хотя это блюдо является традиционным для венской кухни гораздо более раннего периода. О том, когда и где именно возникло это блюдо, ходит множество легенд. Готовый шницель необходимо сбрызнуть лимонным соком и подавать с четвертью лимона. Лучшими гарнирами являются зеленый салат, картофельный салат, салат из огурцов или картофель, тушенный с большим количеством петрушки.
Выберите свежее мясо и следуйте инструкциям этого рецепта, чтобы перенестись в Вену с чудесным вкусом шницеля.
Необходимые продукты:
- 1/2 кг свиной вырезки
- 2 яйца
- 50 г муки
- 50 г панировочных сухарей
- 1 щепотка. перец
- соль
- 1 кг картофеля
- 2 ст. масло
- 1 луковица
- 4 веточки петрушки
- 100 мл. масло
Легкий торт-роза для праздничного стола.
Еще больше интересных и полезных статей — ждем вас на нашем Viber-канале! Следуйте за нами здесь!
Способ приготовления:
Первый шаг рецепта — разрезать свиную вырезку на четыре тонких шницеля. Каждый из кусочков очень хорошо натирается солью и перцем. Отбейте их деревянным молотком, чтобы они стали мягкими при приготовлении.
Затем обваляйте каждый шницель в муке, затем во взбитых яйцах и, наконец, в панировочных сухарях. Шницели обмакивают в горячее масло и обжаривают до готовности с обеих сторон. Они должны приобрести золотистую корочку.
На гарнир приготовьте тушеный картофель с большим количеством свежей петрушки.
Приятного аппетита!
Ознакомьтесь со всеми последними новостями на Actualno.com
Еще из РЕЦЕПТОВ:
Любимый завтрак: Как приготовить газированные напитки без дрожжей
В чем секрет крем-карамели без впадин?
Весенний суп с лападой и шпинатом: Свежее предложение
Оригинальная фаршированная картошка с беконом и грибами
Ризотто с грибами: как его готовят в ресторанах
Аппетитный бургер из баранины по рецепту шеф-повара Виктора Ангелова
Омлет с овощами: ТОП-завтрак для вас
Картофельное рагу с говядиной: ароматное предложение
Без муки: Очень вкусные и полезные клубнично-кокосовые батончики
Эти добруйские любимцы накормили поколения болгар – такими они устроены
The post Венский шницель с тушеным картофелем: неповторимый вкус appeared first on Омутнинские Вести.
