Картофельная пицца с сыром или тунцом: она готова на один-два раза, и ее можно есть даже больным целиакией.
Ищете быстрый и вкусный рецепт ужина, который понравится всей семье? Отличное решение – пицца с картофелем. Картофель – вкусный овощ, из которого на кухне можно приготовить множество блюд. А еще из них очень легко можно подать пиццу. Это простой и нетребовательный вариант, с которым справятся даже начинающие кулинары. Этот вариант не только удовлетворит даже самых […]
The post Картофельная пицца с сыром или тунцом: она готова на один-два раза, и ее можно есть даже больным целиакией. appeared first on Омутнинские Вести.
Ищете быстрый и вкусный рецепт ужина, который понравится всей семье? Отличное решение – пицца с картофелем.
Картофель – вкусный овощ, из которого на кухне можно приготовить множество блюд. А еще из них очень легко можно подать пиццу. Это простой и нетребовательный вариант, с которым справятся даже начинающие кулинары.
Этот вариант не только удовлетворит даже самых требовательных гурманов, но также легче, полезнее и подходит для больных целиакией, поскольку основное тесто не содержит глютена.
Голосуйте в опросе «Рецепт» и побеждайте!
закрывать
Традиционный опрос читателей возвращается. Голосуйте за понравившуюся компанию и мы примем участие в розыгрыше ценных призов.
Я хочу принять участие
Как приготовить простую картофельную пиццу? Посмотрите это видео на YouTube на канале Simply Food Recipes:
Источник: Ютуб
Пицца без муки
Все мы знаем классическую итальянскую пиццу. А вы уже пробовали картофельный? Предположительно, он был создан в XIX веке, когда итальянские повара должны были произвести впечатление на гостя из Франции. В результате появился нетрадиционный рецепт, который до сих пор очень популярен. Это отличная альтернатива для всех, кто не любит пшеницу. А покрыть его вы можете по своему воображению и нынешним вкусам.
закрывать
На этот раз основу теста для пиццы составляет картофель.
Картофельная пицца с сыром
Вымойте и очистите 8–10 крупных картофелин. Одну половину натрите на крупной терке, вторую — на мелкой терке, затем отожмите лишнюю жидкость. Смешать картофель с 2 целыми сырыми яйцами, посолить и поперчить. Затем смешайте 100 г горгонзолы, 150 г сыра раклет, 5 ложек сливок.
Все ингредиенты как следует перемешать и выложить на противень, заранее застеленный бумагой для выпечки. Намазать картофельное тесто еще одной дозой горгонзолы, сверху выложить нарезанный картофель и посыпать тертым твердым сыром, сушеным орегано или майораном. Выпекайте примерно 35–40 минут при температуре 180–200 °C.
Картофельная пицца с тунцом
Сначала моем картофель, очищаем его и натираем на мелкой терке. Добавьте 1 нарезанную небольшими кусочками луковицу, 50 г картофельного крахмала, 1 целое сырое яйцо, щепотку соли, молотый перец и мускатный орех. Как следует перемешайте все ингредиенты и замесите гладкое тесто.
Выложите тесто в форму или на противень, застеленный бумагой для выпечки, намажьте процеженными помидорами или кетчупом и посыпьте свеженарезанным или сушеным орегано. Затем обильно выложите слой тунца, посыпьте красным луком, пармезаном и запекайте до золотистого цвета в разогретой духовке, как в предыдущем рецепте.
Несколько заключительных советов
Для приготовления картофельной пиццы вы можете использовать свои любимые ингредиенты. Любые овощи, колбасы, сыры и особенно свежая зелень. Если вы предпочитаете более острый вкус, используйте перец чили, айвар или хариссу. Подавать картофельную пиццу можно не только теплой, но она превосходна и в холодном виде.
Ресурсы: www.dama.cz, www.recepty.cz, www.recepty.cz
The post Картофельная пицца с сыром или тунцом: она готова на один-два раза, и ее можно есть даже больным целиакией. appeared first on Омутнинские Вести.
