В Ливнах из-за антисанитарии закрыли мясной павильон на рынке
В смывах с оборудования в мясном павильоне обнаружена кишечная палочка. Решением Ливенского суда работа павильона приостановлена.
В апреле в рамках мероприятий по недопущению
возникновения и распространения африканской чумы свиней и гриппа птиц Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям проведена внеплановая выездная проверка Муниципального унитарного торгового предприятия «Ливенское».
В ходе проверки установлено, что на предприятии
не проводится дезинфекция помещений, в которых осуществляется реализация продукции животного происхождения.
Торговые столы, лавки и стулья мясного
павильона находятся в антисанитарном состоянии на открытых окнах отсутствуют сетки, что не обеспечивает защиту от проникновения птиц и насекомых пни для разруба мяса не посыпаны солью на крюках для подвеса мяса висит рабочая одежда остатки непроданной продукции хранятся с нарушением температурного режима: в ящиках на торговых прилавках.
В рамках проверки специалистами
Орловского филиала ФГБУ «ЦНМВЛ» были отобраны смывы с технологического оборудования мясного павильона, исследовании которых показали наличие энтеропатогенной кишечной палочки.
Полученные результаты свидетельствуют
о том, что МУТП «Ливенское» не может гарантировать безопасность помещения и оборудования, предоставляемого для реализации мяса, что в конечном итоге может привести к его вторичной контаминации патогенной микрофлорой и распространению пищевых инфекций.
По факту проверки в отношении юридического
лица Управлением Россельхознадзора составлен протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ, материалы переданы в Ливенский районный суд Орловской области.
Решением суда от 8 аперля 2019 г. МУТП «Ливенское»
запрещено использование помещения и технологического оборудования «Мясного павильона» сроком на 90 суток, до момента проведения дезинфекции и получения отрицательных результатов на бактериальную обсемененность.
Пресс-служба Управления Россельхознадзора
по Орловской и Курской областям
