Первый фестиваль пельменей прошел на Камчатке
В Петропавловске-Камчатском прошел первый рождественский фестиваль «Счастливый пельмень» от создателей Всероссийского гастрофестиваля «ПапоротнИКРАб», сообщили РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в оргкомитете.
Гостей фестиваля ожидала насыщенная программа. «Пельменный двор» на центральной площади города. Им предлагали попробовать самые разные вариации на тему излюбленного новогоднего блюда. В начинках были использованы локальные продукты: оленина, морепродукты, дикоросы. Три везунчика, которым достались «счастливые» пельмени, получили призы от организаторов.
Самыми вкусными по результату опроса в сториз стали пельмени с олениной от шеф-повара ресторана «Наше место». А по результатам голосования на самой площадке фестиваля победу одержала компания TAT FOOD – по мнению гостей фестиваля их пельмени оказались наиболее аппетитными.
В рамках фестиваля проводились активные игры и конкурсы для зрителей: конкурс на самое быстрое поедание пельменей «Игра в пельменя», состязания по сборке мясорубки и перемалыванию попкорна «Семейная синергия», интерактивная программа «Большой переполох».
В финале фестиваля также прошло награждение победителей онлайн-конкурса на лучший семейный рецепт пельменей и вареников «Пельменное семейство», который проходил в течение новогодней недели. Начинка конкурсных пельменей и вареников должна была частично или полностью содержать камчатские локальные продукты: рыба, морепродукты, оленина, жимолость, папоротник, черемша и другие ягоды и дикоросы. Это было обязательным условием конкурса. Автором лучшего рецепта стала Людмила Юлтыгина с пельменями из оленины и черемши. Ей достался главный приз – 15-килограммовый запас пельменей. Второе место занял Степан Шишкин с пельменями с черемшой. Его приз – 10 кг пельменей, и третье место заняла семья Архипович. Они приготовили пельмени с кижучем, кальмаром и морской капустой и выиграли 5 кг.
Фестиваль планируется сделать ежегодным рождественским мероприятием.
