Российские ученые заявили о выработке уникальной добавки, которая позволит увеличить срок хранения пищи в ближайшем будущем. По словам представителей Бийского технологического института Алтайского государственного технического университета, в котором и разработали консервант, это безвредный аналог имеющихся синтетических добавок, которые сегодня активно применяются в пищевой промышленности, сообщает РИА Новости. Однако предлагаемые сейчас добавки ухудшают вкус продуктов, а некоторые негативно влияют на организм человека. Читать дальше...