На рынке «Нива» в Пскове обнаружили мясо и колбасу с возбудителями кишечных инфекций
Сотрудники Управления Роспотребнадзора по Псковской области на минувшей неделе исследовали 169 продуктов питания из магазинов и рынков региона. При этом в некоторых образцах продукции были выявлены возбудители кишечных инфекций. Об этом Псковскому агентству информации сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Псковской области.
Так, в Пскове на рынке «Нива» у индивидуального предпринимателя С. Драничникова обнаружили колбасу «Брест-Литовская» и «Докторская классическая» из Белоруссии с бактериями группы кишечной палочки (БГКП), у предпринимателя В. Зинык в свином охлаждённом мясе и сырой свиной грудинке из Палкино выявили превышение по содержанию количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ). Кроме того, в торговом павильоне на рынке продавалось питьевое пастеризованное молоко 3,2% «Вкусное» из Белоруссии, в котором оказалось превышение по КМАФАнМ.
В псковском обществе «Кооператор» в магазине «Продукты» продавали «Докторскую» варёную колбасу из Новгорода и московский сервелат, в которых при исследовании были выявлены бактерии группы кишечной палочки. Эти же микроорганизмы обнаружились в дмитровском кефире 3,2% жирности, «Докторской колбасе» петербургского производства и великолукском сервилате, которым торговал супермаркет «Пчелка» на Октябрьском проспекте в Пскове. В этом же магазине нашли сырок с изюмом с растительным жиром, в котором кроме БГКП была ещё и плесень.
В столовой №10 индивидуального предпринимателя Н. Кныш в копчёной колбасе «Домашняя свиная» и сервелате «Островский» из Белоруссии также обнаружили БГКП, а в колбасе «Чайная новая» - превышение по КМАФАнМ. Также там были выявлены белорусские сосиски с растительными добавками и мясо птицы.
Не одобрили специалисты и некоторые продукты в Дновском ООО «Ритм-2000»: филе морского языка и тушка хека оказались неудовлетворительными по влаге и глазури.
В магазине «Пчелка» в Острове в сливочном масле нашли бактерии стафилококка. На магазин наложили штраф. В торговой точке этой же сети в Печорах на улице Заводской БГКП нашли в салатах «Домашний», «Оливье», ливерной колбасе и творог 9%. Кроме того, в сосисках «Иней» выявили превышение по содержанию КМАФАнМ.
Кроме того, на прошлой неделе сотрудники областного Роспотребнадзора выполнили 58 лабораторных исследований воды, в том числе 20 исследований водопроводной воды и взяли 320 проб смывов.
Неудовлетворительные пробы питьевой воды выявили в Лухновской школе. Там в питьевой воде «Троицкой» оказалось превышение по содержанию общего количества бактерий и общему микробному числу.
В «Псковском перинатальном центре» в буфете третьего акушерского отделения обнаружили питьевую воду с превышением микробного числа.
Всего за данный период специалисты Роспотребнадзора по Псковской области вынесли 77 постановлений о наложении штрафа и выдали 23 предписания.
