В колбасе на российских прилавках нашли передозировку опасного лекарства
Роспотребнадзор обнаружил переизбыток противомикробного препарата метронидазол в бразильской колбасной оболочке. Её закупают для производства мясной продукции 80 российских предприятий, пишет издание «Секрет фирмы».
Превышение уровня метронидазола обнаружили в колбасных оболочках бразильской компании Uniao Casings.
Переизбыток метронидазола способен вызывать сбой систем организма, поэтому опасен для здоровья.
На передозировку могут указывать такие симптомы, как судороги, тошнота и потеря сознания. В некоторых случаях наблюдается потемнение мочи и металлический привкус во рту.
Россельхознадзор вынужден был ввести меры по усилению лабораторного контроля за продукцией Uniao Casings.
По данным издания, у компании через посредников закупаются более 80 мясокомбинатов России. Среди них наиболее популярные:
«Агромир»;
«Азимут вкуса»;
«Альянс»;
«Вега»;
МПЗ «Мясницкий ряд»;
ОАО «Царицыно»;
МПЗ «Рублёвский».
Меж тем, доктор технических наук Оксана Кузнецова в беседе с изданием призвала не бояться в мясе антибиотиков, к которым относится метронидазол.
Она объяснила, что санитарные нормы предписывают производителю предоставлять продукцию без следов препаратов. В случае, если животному антибиотики всё-таки давали, то перед убоем выдерживается время, потом мясо проверяет экспертиза.
Год назад Роспотребнадзор обнаружил в колбасе популярных российских брендов вирус чумы свиней.
Заражённой продукцией торговали в девяти российских регионах, включая Краснодарский край.
Региональные отделения надзорного ведомства предприняли срочные меры по изъятию из магазинов опасной колбасы.