Без сыра, чеснока и алкоголя: по-настоящему необычного мороженого не нашлось на фестивале в Петербурге
XXV Фестиваль мороженого принимал гостей в субботу на площади Островского. Разновидностей летнего десерта на любой вкус и кошелек было множество, однако действительно особенным мороженым, которое было бы редким в продаже, петербуржцев не порадовали. Чем угощали гостей на сладком празднике и сколько это стоило — в репортаже НЕВСКИХ НОВОСТЕЙ.
Сладкий праздник, посвященный самому популярному летнему десерту, после двух лет пандемийного перерыва получился действительно многолюдным. Огромные толпы народу стояли в очередях на входах с самого утра, заглядывали через головы у холодильников с мороженым, пытаясь отыскать то особенное — самое вкусное, — и, выбрав десерт по душе, гуляли по территории.
Каждого третьего, если не второго, можно было заметить с ярким шариком в вафельном стаканчике. Под аккомпанемент музыкальных коллективов, звуки песен из кинофильмов и модных хитов, пригреваемые периодически выходящим из-за туч солнышком, петербуржцы и гости города наслаждались любимым лакомством.
«Мы ленинградцы — едим мороженое и летом, и зимой», — с улыбкой ответили на вопрос корреспондента НЕВСКИХ НОВОСТЕЙ о том, не боятся ли застудить горло в прохладное майское утро, две почтенные гостьи фестиваля — петербурженки Нина Николаевна и Анна Николаевна.
Холодильники с мороженым расставили по всему периметру Екатерининского сада. Организаторы заявили более 150 видов сладкого десерта. Замечены были точки продаж таких марок как «Петрохолод», «Магнат», «Чистая линия», «О'Эскимо», «Инмарка», Carte Dior и другие, их палатки чередовались одна за другой на всей линии продажи. Ассортимент действительно широкий — десерты самых разнообразных видов.
«Мама, мама, я хочу вот то, разноцветное», — дергает родителей за рукав мальчик лет шести.
«Банановый сплит», «Бабл гам», «Малиновый чизкейк», «Тирамису», «Кокос-шоколад», «Соленая карамель», «Вишня-ром» — пожалуй, самые интересные вкусы среди мягкого мороженого, которые удалось отыскать корреспонденту НЕВСКИХ НОВОСТЕЙ на фестивале. Из эскимо, которое обливали глазурью прямо на глазах у покупателей, привлекали внимание разновидности «Птичье молоко» и в апельсиновой глазури.
«Необычное мороженое? Такого, наверное, даже и нет — все это в общем-то продается в магазинах. Просто у нас здесь все это сразу есть в наличии в одном месте», — объяснил представитель одного из брендов, открывая холодильник с обычным мороженым в упаковках.
Разновидностей десерта и правда много, но чего-то действительно неординарного отыскать так и не удалось. А ведь мировой кулинарии давно известны такие рецепты, как сырное мороженое, с креветками, рыбой, грибами и даже чесноком и перцем. Но на фестивале в Петербурге для гостей никаких таких сюрпризов не подготовили. Не было представлено и так называемого мороженого для взрослых — алкогольного. Хотя последнее объяснимо: по всей видимости организаторы руководствовались соображениями детского вектора праздника.
Возможно, самое необычное, чем порадовали гостей мероприятия, были десерты на жидком азоте «Дыхание дракона» и «Парящие коктейли» с сухим льдом. Как оказалось, десерт — это порядка 20-30 грамм разноцветных кукурузных палочек, которые поливают сверху жидким азотом и вручают покупателю. На вкус — обычные кукурузные палочки, только из них идет холодный пар. Стоят эти 20-30 грамм недешево — 300 рублей.
Тем не менее, поток желающих посетить фестиваль не снижался весь день: в отсутствии особых альтернатив в центре в это время площадь Островского стала мощной точкой притяжения, и на территории было не протолкнуться.
«Очередь на входе просто километровая. Долго думал — заходить или нет. Внутри тоже яблоку негде упасть. Такое впечатление, что весь город сюда приехал», — поделился посетитель фестиваля Алексей.
«Десять минут стоял в очереди у холодильника, чтобы купить мороженое, — рассказал еще один гость Максим. — Все хорошо, но такая давка, дышать нечем».
«Мы каждый год ходим, нам очень нравится фестиваль. Единственное, что в этот раз очень большая толпа, не проехать, не пройти, надо организовывать как-то поудобнее. Не подойти даже не посмотреть на мороженое — так много людей толпится», — пожаловались Нина Николаевна и Анна Николаевна.
Разбег цен на фестивале такой же широкий, как и ассортимент. Шарик мягкого мороженого весом 50 грамм продавали за 139, а местами за 150 рублей. Два шарика стоили уже дешевле — 250 рублей, а за три просили 300 рублей. Эскимо можно было купить за 200-250 рублей. Среди мороженого в упаковках можно было найти и совсем доступные варианты по 100, 80 и даже 50 рублей.
Для тех, кто пресытился главным «героем» праздника, на фестивале также были представлены палатки с горячей кукурузой, блинами, медом, соленьями в банках, грибами и даже бижутерией, аксессуарами и разными сувенирами.
Внимание детей забирали на себя разноцветная сладкая вата, мыльные пузыри, аттракционы, ростовые куклы в виде вафельных стаканчиков, фотозоны с огромным мороженым и детские уголки с разноцветными мелками.
В допандемийные годы праздник посещало порядка 50 тысяч человек, которые съедали до 35 тонн мороженого. Удалось ли фестивалю побить собственные рекорды после двух лет перерыва — узнаем совсем скоро.
