Фермер из Зилаирского района Башкирии собирается построить цех для круглогодичного производства кумыса
![Фермер из Зилаирского района Башкирии собирается построить цех для круглогодичного производства кумыса](https://srgazeta.ru/upload/iblock/79a/79a8c1b90317ce06ffc3c0c375b63f22.jpg)
подробнее
Двадцать два года назад фермер из Зилаирского района Марат Абдулов начал заниматься производством кумыса. Сегодня на его ферме под присмотром двух доярок, двух пастухов и тракториста находятся 112 лошадей башкирской породы. 84 из них составляют маточное поголовье. За летний сезон на ферме производится до 120 литров конского кумыса, который пользуется огромным спросом не только у местного населения, но и среди жителей соседней Оренбургской области.
На ферме созданы все условия для работников: построена столовая, дома с отдельными комнатами. А в планах фермера строительство круглогодичного кумысного производства. Планируется довести производство до двухсот литров.
Напомним: республика занимает второе место в России по коневодству и является бесспорным лидером по производству этого ценного напитка. Ежегодно в Башкортостане производится до трёх тысяч тон кумыса. Всё это стало возможным, благодаря продовольственной программе «Развитие коневодства Республики Башкортостан», включающей в себя господдержку в размере 178,6 миллионов рублей.
Фото с сайта agriculture.bashkortostan.ru