Когда в холодильнике не осталось творога: беру картофель, сыр, муку и готовлю сырники на завтрак — домашние требуют добавку
Это блюдо не только порадует вкусом, но и зарядит энергией на весь день.
Приелись творожные сырники? Хочется чего-то нового, но при этом сытного и полезного? Тогда вам обязательно стоит попробовать картофельные оладьи с сырной начинкой. Это блюдо не только порадует вкусом, но и зарядит энергией на весь день. Для приготовления оладий вам понадобится минимум продуктов: 3 картофеля; Соль и специи по вкусу; 20 г сливочного масла; 3-4 ст. л. муки; 100 г сыра. Очистите картофель, нарежьте его небольшими кусочками и отварите до готовности. Сыр натрите на крупной терке. Готовый картофель превратите в пюре с помощью вилки, добавьте сливочное масло, муку и замесите тесто. Сформируйте из теста шарики, в центр каждого из них положите тертый сыр. Слегка придавите шарики с обеих сторон, чтобы получились плоские оладьи. Обжарьте оладьи на сковороде до золотистой корочки (2-3 минуты с каждой стороны). Подавайте оладьи со сметаной, зеленью или любимым соусом. Совет: В тесто можно добавить мелко нарезанный зеленый лук, укроп или другие травы по вкусу. Оладьи можно не только жарить, но и запекать в духовке при 180°C в течение 15-20 минут. Для более сытного варианта в начинку можно добавить ветчину, грибы или обжаренный лук. Справка. А знали ли вы, что картофель - это не просто вкусный, но и очень полезный продукт? Он богат железом, фосфором, кальцием, магнием и цинком, которые необходимы для здоровья костей и зубов. Употребление картофеля в пищу помогает предотвратить развитие остеопороза. Читайте также: Лимонад с киви: освежающий напиток для жаркого летнего дня, полезный и вкусный!