Бичківські голубці - 2018: Чи знайдеться в начинці наїдок страусине м'ясо (ПРОГРАМА)
Унікальний гастрономічний фестиваль голубців запрошує своїх шанувальників
Великобичківська селищна рада запрошує 04-05 серпня 2018 року на святкування 645 – ї річниці селища Великий Бичків та IV фестивалю "Бичківські голубці", повідомили Depo.Закарпаття в "Закарпатському Турінформі".
У програмі свята фестивалю голубців:
4 серпня 2018 року
Урочисте відкриття 7 міжнародного дитячого футбольного турніру на кубок заслуженого майстра спорту Івана Яремчука (селищний стадіон, 10:00 год.)
Проведення футбольних матчів між командами – учасниками турніру (селищний стадіон, стадіон Великобичківського ліцею (ЗОШ інтернат) з 11:00 год.)
5 серпня 2018 року:
Збір учасників святкової ходи біля вул. І.Я.Франка – ( 13:45 год.);
Святкова хода колони до селищного парку ім. І.Я.Франка (14:00 год.);
Урочисте відкриття заходів з нагоди відзначення 645 – ї річниці селища Великий Бичків та IV фестивалю "Бичківські голубці" ( 14:30 год.);
Огляд композицій ( 15:30 год.);
Концертна програма фестивалю за участі: Народного самодіяльного ансамблю пісні і танцю "Лісоруб"; Зразковий оркестр народних інструментів Великобичківської музичної школи; виступи музичних гуртів та солістів-аматорів селища Великий Бичків; виступи гостей свята.
Довідково. Торік на естивалі було представлено 35 видів голубців, у восьми казанах об'ємом по 40 літрів кожен. На виготовлення голубців пішло 75 кілограмів рису й 40 кілограмів м'яса. Господині приготували понад три десятки видів голубців: з м'ясом, кукурудзою, грибами, шкварками, солодкі, у виноградному та буряковому листі.
Новинкою минулого фестивалю голубців стали голубці з м'ясом страусів, утім, як зазначають місцеві господині, найбільшою пошаною на Закарпатті користуються традиційні весільні голубці. Їх готують дуже маленьких розмірів – з мізинець.
