Новая пищевая добавка с железом разработана учеными
Эксперты из ETH Zurich разработали новый способ обогатить продукты питания и напитки железом. Ученые под руководством Raffaele Mezzenga создали гибридный материал из съедобных белковых нанофибрилл и наночастиц железа.