Пожарские, бессмертные…
Рецепты Вологодчины. На дне рождения Деда Мороза корреспондента «Речи» научили готовить пожарские котлеты, воспетые Пушкиным Рецептом легендарных котлет поделился сам Кощей Бессмертный, а точнее житель Торжка и исполнитель роли сказочного злодея Игорь Кондратьев, приехавший в Великий
Устюг в обличье Кощея поздравить коллегу с днем рождения. Рецепт вышел кулинарно-историческим.