Готовимся к Пасхе: "мраморные" яйца из луковой шелухи и зеленки
Интереснее не только варить яйца в луковой шелухе, а получить красивый мраморный оттенок. Как это сделать?
Сначала нужно настричь ножницами как можно мельче белую бумагу и луковую шелуху. Перемешать. Приготовить заранее старые, постиранные колготки или чистую марлю. Порезать их на квадраты (примерно 10х10 см). Ещё понадобятся ножницы и нитки, флакон зелёнки.
Яйца вынимаем из холодильника часа за два до этой процедуры. Час они просто лежат на столе, а ещё час в воде комнатной температуры. Потом достаем по одному из воды и мокрыми обваливаем в этой смеси из бумаги и шелухи.
Стараемся сделать так, чтобы всё яйцо было покрыто либо бумажной стружкой, либо луковой. Затем кладём яйцо в середину квадрата из колготок или марли, и в те места, где на ваш взгляд маловато оказалось "обсыпки" подкладываем ещё. Соединяем уголки квадрата. Получается "узелок". Заматываем его нитками.
Складываем все "узелки" с яйцами в кастрюлю, заливаем холодной водой, можно положить пару щепоток соли (если яйца лопнут, чтобы белок не растекался). Варим яйца минут 15-20 на слабом огне.
За это время готовим раствор зелёнки: на стакан воды флакон зелёнки. Делать это лучше в стеклянной банке или в железной кастрюле. С эмали зелёнка не отмоется ещё очень долго.
Выливаем зеленку в кастрюлю, варим еще 7 минут. Потом берём столовую ложку и по одному вынимаем яйца и под струёй воды "раздеваем" наши мраморные яйца, надрезая ножницами основание узелка. Тщательно промываем и любуемся результатом. Потом складываем на салфетку и после того, как они обсохнут, протираем ватным диском, смоченным в растительном масле. Вот и всё.
Нужно брать белые яйца, а не рыжие, эффекта будет больше, будете поражены многообразием цветов и оттенков.
