Важные для сердца жиры содержатся в оливковом масле
Жир вреден - это миф, которому нужно положить конец. Жиры необходимы для функционирования головного мозга, кроме того, некоторые жиры помогают похудеть. Здоровые жиры также могут помочь вылечить болезни сердца, согласно исследованию Университета Иллинойса в Чикаго.
За исключением транс-жиров, жиры не способствуют возникновению сердечных заболеваний и даже наоборот. Исследователи обнаружили, что олеаты (соли олеиновой кислоты), входящие в состав оливкового масла, способствовали улучшению функции сердца у крыс с сердечной недостаточностью... Читать дальше...