28 января 2015 года на ВДНХ по инициативе Российской гильдии пекарей и кондитеров, поддержанной Роспотребнадзором, Росстандартом, Всероссийским научно-исследовательским институтом сертификации в рамках ежегодного традиционного «Праздника Хлеба» прошел семинар для субъектов хлебопечения, кондитерского и мукомольного производства по вопросам разработки, внедрения и поддержания процедур, основанных на принципах ХАССП, с целью выполнения технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/02011 «О безопасности пищевой продукции».